进入秋季，秋天的天气变化无常，感冒之类的呼吸道疾病陡然增多。咳嗽是其中最让人难受的。中医认为有咳的声音，但没有痰，是“咳”，有痰流出，但没有咳的声音，是“嗽”，咳的时候带有痰就是“咳嗽”。
2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3. 促进发育：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4. 增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。
5. 降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。
材料：猪小排75克，胡萝卜30克，海带5克，大米100克，水5杯，盐适量。
做法如下：
将大米洗干净，泡水30分钟。排骨切成小块，用滚水汆烫后冲洗干净。胡萝卜去皮切丝。
将水，猪小排放入锅中，煮滚后转小火，待猪小排熟软后，加入白米熬煮成粥。
胡萝卜中丰富的萝卜素，可修复呼吸道上皮细胞。猪小排中的B族维生素，可提高免疫功能，帮助身体阻挡义务进入呼吸道。有咳嗽困扰者，可多加食用。
