鸽子汤的好处有哪些？一鸽胜九鸡是真的吗？汤该怎么做？

“一鸽胜过九个鸡”相比大家都听说这个说法吧？其实是真的，鸽子的营养价值确实很高。鸽子肉有益气补血、补肝壮肾、清热解毒功效。

今天，我来给大家分享几道鸽子汤的做法，希望能帮到你。

一、枸杞炖鸽子

材料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量

1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块；

2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫；

3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

二、莲子绿豆老鸽汤

老鸽1只，莲子适量，百合适量，绿豆适量，蜜枣适量，盐适量

做法

1、将老鸽切件飞水后与莲子百合、绿豆、蜜枣一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时；

2、之后下盐调味就好了，味道香浓可口，不错哦。

三、花旗参鸽子汤

材料：鸽子、西洋参、大枣、姜片、料酒、枸杞

1、鸽子洗净，去头和PP，烧开水，倒入料酒和姜片，鸽子焯水；

2、再把鸽子，参，红枣，姜片，两勺料酒放入炖盅；

3、加入适量清水，放锅中打火烧开再转小火炖3小时。

好了，这期的分享就到此结束，如果你喜欢，请转发给身边的人看看喔！