家常菜之“煎蛋”

煎蛋所需材料

鸡蛋1个

黑胡椒粉适量

油适量

煎蛋做法步骤详解

1倒油

锅内倒入适量的油，摇晃锅让油铺满锅底加热。

2打蛋

转小火，打入洗净的鸡蛋。

3撒胡椒粉

在鸡蛋表面撒一层薄薄的黑胡椒粉。

4加水

在锅里撒几滴水，迅速盖上锅盖。