对于一些吃货来说，美食就是他们的一切。无论什么时候，只要有美食的地方就会看到很多购买的人。还有很多人特别喜欢吃街边的小吃，每到傍晚的时候，总会看到小吃街有很多排队的人。
在小吃街上，炸鸡排的几个只有10元钱，比一般炸鸡店的价格便宜很多。同样的鸡排，为什么价格会有这么大的差异？街边的鸡排到底是用什么肉做成的呢？一位炸鸡小吃摊的服务员透露了事情的真相。
这些街边卖的鸡排都是从鸡肉加工厂购买回来的，一般都是鸡胸脯上的肉。然后由服务员自己进行腌制，撒上一些佐料后，放在冰箱中保鲜。等到有人需要的时候就会拿出来放在锅中油炸。
之所以会卖得这么便宜，是因为这些鸡肉购买的时候就很便宜，一般都是有疾病的鸡。还有一些是人工进行合成的鸡肉，这类的鸡肉是使用便宜的鸡肉，然后放上一些化学调和剂，味道吃起来会比较鲜嫩。
对于街边的这类油炸小吃食品，要尽量地少吃，对人的身体存在一定的危害。如果很想吃的话，要去选择正规的炸鸡店购买。对于街边的鸡排，一方面，它使用的不是好鸡肉，另一方面，他们所用的油成本很低，还要经过多次的使用。
