厨师将餐车推至食客桌边，把优选谷饲牛肉放至铁板上，肉面上细致精美的大理石纹路在1500度高温的炙烤下，纤维收缩从而迅速锁紧肉汁，香气随火焰弥漫于空气之中。搭配主厨特调的三种酱汁：日式照烧汁、韩式烤肉酱及川式香辣酱，即成肉汁丰富、香而不腻的精致佳肴。
这就是成都首座万豪酒店蜀锦嬉全日制餐厅全新升级的火焰和牛移动餐车，让您在享受美食的同时丰富了与厨师互动的体验，自然而然又妙趣横生。
此外，随着近日温度持续走低，特制九襄牛杂汤也是这个时节必尝的一道菜品。采用汉源九襄三绝之一的黄牛杂搭配各类时蔬熬制而成，汤头醇正鲜美，牛杂酥烂醇香，味道甚好。市民还可享受酒店经典的现开生蚝、澳洲牛扒、川式卤味、本地烧烤、精美甜点以及各类酒水。值得一提的是，每位食客到店还可获得2只大闸蟹派送的限时礼遇。
