蘑菇虽好，但吃了蘑菇后，别再食用此种食物，得忌口，要告诉家人！
蘑菇，又称肉蕈，是世界上人工栽培最广泛、产量最多、消费量最大的食用菌。蘑菇鲜香可口，含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸，具有很高的医疗保健作用，深受人们的喜爱，在西方有“上帝食品”的美称。
蘑菇具有健牌开胃、理气化痰等功效，可治体虚纳少、痰多腹胀、恶心、泄泻等症，并可治疗高血压病、高脂血症、糖尿病等多种疾病。
常食蘑菇可增强人体抗病能力，起到预防人体各种黏膜和皮肤发炎及毛细血管破裂的作用，还能降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化和肝硬化。更为神奇的是，它的浸出液中有不少类型的“多糖体”含有干扰素诱导剂，能大增强人体对癌症的抵抗能力，被称为“天然抗癌良药”。
