随着秋季的来临，天气越来越干燥，户外活动减少，昼夜温差增大，此时还是流感的多发季节，容易导致人体的多种健康问题，尤其是呼吸系统问题的出现，所以人们要注意日常饮食营养的合理搭配，而酸奶便是很好的选择。
酸奶不仅保留了牛奶中的所有的营养成分，而且能够为人体补充大量的活性益生菌，益处多多。
1. 酸奶中的有机酸和抗菌性物质对许多腐败菌有抑制作用，可抑制肠道内产生腐败物质和霉素，对预防疾病有一定作用。
2. 酸奶中丰富的钙以及钾、锌和优质蛋白质等具有稳定情绪和降低血压、保护心脏等功能，从而可以预防中风等心脑血管疾病的发生。
3. 酸奶中的优质蛋白质和B族维生素，还具有帮助提高体温、抗寒和增强机体免疫能力的作用，对预防感冒、慢性支气管炎等老年性秋冬常见病也有帮助。
有研究证明，通过分析3451名参试者的10组数据发现，吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。
4.由于秋冬日照时间短，体内维生素d合成不足，导致钙吸收不良，骨质疏松加重。酸奶不但含钙高，而且是含有极易被人所吸收的乳酸钙，对防治骨质疏松有一定的益处。
5.许多人每到秋冬季节就会出现皮肤干燥、脱屑。要预防这些皮肤问题，除了注意保暖和皮肤的护理之外，还应调理好日常饮食，每天适量摄入酸奶制品。酸奶中的钙、镁、钾等能够很好地改善人体血液的酸碱度，减少皮肤中的色素斑的形成，维生素A使皮肤保持光滑。
