深受人们喜爱的喜唐水饺

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的家肴。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“混沌”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,混沌“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子著熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“混沌”这种吃法再我国的一些地区仍然流行如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出放在盘子里单独吃。远在他乡，吃一碗饺子，那滋味别提多美。喜唐水饺口味多，馅儿够味！深受人们的喜爱。