在忙碌、劳动之后，许多人都喜欢喝上一杯冰凉的水、饮料，那种凉凉的感觉直入咽喉，让人顿时凉爽下来，特别是夏日，不少人更是凉饮不离手！
但在前不久，一条中医世家的家规，却为我们敲响了警钟，在我们如此讲究养生的时代，许多人不知道喝冷饮竟然是养生大忌！
著名的中医大师，中医肾病学宗师，邹云翔教授在去世之前曾留下一句话：不论研究学问到多深、现代科技如何发展，有一条铁规不能破——不准家人和孩子们吃冷饮！
我们都喜欢喝冷饮，但万万没想到冷饮竟然被中医大家列为禁忌！这是为什么呢？
1、中医认为脾胃为水谷运化之源，胃喜温不喜凉，如果平素喜喝冷饮，会对脾胃运化功能造成损伤。
2、西医认为：在胃的表面有一层粘膜，能分泌粘液保护胃自身。而冷饮特别是冰冻的饮料，温度较低，大量冷饮进入胃体，会使得胃粘膜表面血管收缩，分泌的粘液变少，胃的防御功能下降，在各种致病因素下，会出现粘膜水肿和糜烂，最终形成慢性胃炎。
冷饮不但伤胃，而且突然摄入大量冷饮，也是很容易诱发人的一些基础疾病。这样类似的新闻也是经常能够见到，比如冷饮诱发心衰、夏季喝凉啤酒引发心梗等等。
那么我们平时可以怎样做来养胃呢？
1、平常可以熬一些粥来养胃，比如山药大枣粥。服用山药可以健脾和胃、补中益气，配合大枣补气补血，是对胃非常好的一道饮食。
2、可以服用松子仁。中医认为松子仁味甘性温，富含油脂，具有补益心肾、润肠通便之功效，宜于年老体弱等患者，特别是长期便秘的胃病患者尤其适合。
两种养胃的食材
1.小米
具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米还有防止反胃，呕吐的功效。
煮小米粥时，待粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，粥油补益肾精、健脾和胃、大补元气的作用。
2.山药
具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢，刺激胃肠蠕动，加快胃肠内容物的排空，非常适合脾胃虚弱，消化不良者食用。
山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
养胃药膳
莲子粥
莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后 倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。
有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。
桂圆石斛汤
桂圆5～10个，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。
