一家人的晚餐, 简单且温馨!

萝卜干炒毛豆

原料：萝卜干几根, 毛豆小半碗, 蒜瓣 5 颗, 辣椒 3 颗

做法：

1、萝卜干切丁，毛豆去壳

2、先干锅把萝卜干煸炒出水份

3、下油，爆蒜瓣和辣椒

4、然后是毛豆

5、炒呀炒，放点儿盐。如果萝卜干是那种咸味很重的就不需要加盐。我的是甜味萝卜干

6、加几滴生抽调色

7、小咸菜，配清粥正好。

腊味焗饭

主食

材料：

大米、腊肠、腊肉、葱花

做法：腊肉和腊肠焯水后捞起。腊肠去衣，然后切片，腊肉切好。切好的腊味加入少许糖酱油和油拌匀。米饭煮至冒大眼。倒入腊味。直到保温状态再焖几分钟后才开盖，撒上葱花和香菜拌匀即可。

花生酱酥饼

材料：无盐奶油50克、细砂糖40克、蛋清25克、颗粒花生酱50克、低粉70克(原方子80克)、泡打粉1/4t(原方子为小苏打粉)

做法：

1、奶油软化后，加糖打发至颜色变淡；

2、分次加入蛋清，用打蛋器快速打发呈均匀的奶油糊，再加入花生酱拌匀；

3、加入过筛的粉类，用刮刀以切拌的方式拌成均匀的面糊；

4、用小汤勺舀适量面糊放在烤盘上，再重复此操作，注意中间要有间隔；

5、上火180度、下火160度烤25分钟左右熄火，闷10分钟左右即可。