如何采购和保存咖啡豆

没有万全的措施能保证你每一次购买的咖啡豆都是称心如意的，那么我们去哪家店买？买的豆子又是合适烘焙？买回家之后又如何储存咖啡豆？这些问题都是值得我们去注意的问题。

首先采购咖啡豆，我们可以通过淘宝，微店，家附近的咖啡店等渠道去购买自己心仪的类型，不论你是从哪个渠道购买都给你几点建议

:①试着购买烘焙日期在两周内的咖啡豆

②一次购买两周内能喝完的量

③只买咖啡豆，现冲现磨

咖啡豆的选择全看个人，今天主要聊一下在家中如何储存咖啡豆。

一旦咖啡豆开始老化就很难停止，所以你购入的咖啡豆尽快的饮用完，对风味的弱化冲击就会减少。对于储存咖啡都给的建议是

①与空气隔绝，冲泡完咖啡以后一定要把包装的密封条重新封上，或者装在密封罐里。

②存放在干燥的阴凉处。

③避免直接的光照和暴露在高温下。

重复储存条件的重点就是避光热，避潮湿，切记不可直接暴露在空气中一定要封口。