小虞厨房：豆腐这样做又软又嫩还香辣过瘾！

【剁椒豆腐】

【主料】

豆腐400g，剁椒100g，

火腿50g，

【辅料】

油适量，盐适量，

白糖2g，鸡精2g，

胡椒粉2g，香葱20g，

大蒜5g，

1.食材：嫩豆腐 剁椒 火腿 香葱 植物油 盐 淀粉 大蒜 胡椒粉 白糖 鸡精

2.把豆腐切小块

3.火腿切丁

4.香葱洗净切末

5.用胡椒粉鸡精白糖淀粉用水兑均匀，大蒜切末

6.炒锅加热，倒入食用油，将葱花和蒜片炒香

7.然后放入剁椒小火翻炒

8.倒入适量水大火烧开

9.然后放入豆腐和火腿丁

10.大火煮开，中小火煮10分钟左右

11.勾芡

12.撒上香葱末即可

【小提示】

1.豆腐易碎，不要过分搅动。

勾薄芡最好，喜欢吃香油的可以滴几滴提味。

都说幸福是双向的，想必每个家庭都会有自己的拿手好菜，欢迎您投稿给我们（要记得留下联系方式哦）我们将在第一时间回复您，一经录用我们将放于《小虞的厨房》并会对您所做的美食进行拍摄，还有精美礼品奉上哦。

小编有话说

做饭吃饭里也有生活的见识与情趣，我们选择什么样的食材，就是在选择什么样的生活方式。充满烟火气息的原生家庭培养出的自信度与幸福感，最终也会让我们变得非凡。

宝宝们要是有喜欢的菜色或是希望看到的菜谱，可以在文章底部给小编留言哦，小编会在第一时间为您放送。小编整理不易，给小编点个赞吧。

审核：小虞 本期编辑：安然

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