三分钟做好的爽口凉拌菜，多吃不会胖，真棒

到了这个季节吧，我就会特别的想小的时候，那个时候不像现在上下学有家长接送，我们都是一个村子里面的孩子一起上小学，路上非常热门，当然那个时候没有这么多车，也没有多这么我坏人，所以，非常安全。那个时候我们都穷，也不可能天天有水果吃，这样的季节里，家家的菜园都会有黄瓜，西红柿。有的种的早的已经开始成熟了，就这样，每天放学路上，遇到这样的黄瓜，我们都会去偷偷摘几个，然后疯跑回去，偷偷的吃起来，不过不，直接吃。哈哈

总觉得吧，现在的黄瓜怎么也吃不出原来的的那个味道了，我们小时候的黄瓜也不是现在这种的，那个时候没这么绿有点白，也没这么细长啦。可能具体来说，我们小时候吃的那种应该叫菜瓜吧！

【家常凉拌黄瓜】

食材：黄瓜，蒜泥，红椒，香葱。

1，黄瓜洗净，切薄片。不需要去外皮，我个人觉得去外皮会影响凉拌的口感。切片之后，立马加盐腌制一会，逼出里面的水份。

2，半小时候之后，倒出里面的水份，加红尖椒，蒜泥，拌匀。之后淋上麻油，撒上香葱即可装盘食用了。

做法超级简单，我个人觉得这应该是最简单的做法，也没有淋热油，也不需要太复杂的做法，法这我还是觉得特别好吃，适合这个季节，也适合偷懒。

我自己的做法里面其实最后我会加一点点糖提鲜，也会在最后端上桌的时候滴几没醋的，个人爱好，大家不需要都这样做啦，我只是觉得这样让适合自己的口味罢了。