教你做美食：变蛋怎么调好吃

烹饪难度：简单

烹饪时间：15分钟

烹饪工艺：拌

菜品口味：咸鲜

用 料：变蛋，洋葱，薄荷叶，十香，大蒜盐，白糖，鸡精，十三香，芝麻油

变蛋怎么调好吃

第一步变蛋一般都是用来调着吃，那么变蛋怎么调好吃呢？小编介绍一种变蛋的凉调吃法。

准备好洋葱、薄荷叶、变蛋等食材备用。

第二步将变蛋剥去外壳备用。

第三步把大蒜切末备用。

第四步把洋葱切丝、变蛋切块备用。

第五步把十香（薄荷）浸泡在淡盐水中，泡5分钟就可以，捞出放在大碗中，加入变蛋和洋葱，加上蒜末备用。

第六步加盐、白糖、鸡精、十三香调味，搅拌均匀即可食用。

变蛋怎么调好吃，还可以直接用蒜泥调着吃，放剁椒调着吃，主要看自己口味的喜好。