秋冬季,这菜我家隔三差五吃一次,加几滴柠檬汁,味道翻了好几倍

时间:2018-09-28 14:31:09 来源:韩娟爱美食作者:菠菜点击:

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今天这道菠生凉拌是我们家经常的一道美味,很多家庭喜欢豆芽、菠拌红罗布、菠拌豆皮等等,当然这些做法我也很喜欢,作为菠家族里的成员,这几样都拥有忠实的粉丝群。我用搭配,是因为考虑菠煮熟之后在口感上没有嚼,如果加上生,不但增加了口腔齿之间的嚼,而且让生和菠营养价值发挥的更加淋漓尽致。做这道还有一个秘诀,就是在凉拌的过程中,在菠里加入纯正的柠檬,会让这道口味更加鲜香。冬季,这我家隔三差五一次,加几滴柠檬汁,味道翻了好几倍,超鲜!我常做给老婆孩子老婆能能美容孩子,越身体健康。接下来,我把这道做法分享给大家,希望把健康生活带给大家,喜欢的可以试着做起来。

准备食材

400克、生米50克、小米2个 、大蒜3粒、 柠檬半个、 米几滴 、香几滴、5克、 适量

做法步骤

1、准备好主材料,该洗的洗净,然后放在一边备用。

2、准备半个柠檬,蒜三瓣、红米椒2个,放在碟子里备用。

3、菠切成两段,锅里烧,滴几滴植物,放适量。把菠烫一分钟捞出用凉冲一下。

4、挤掉泡菠,入盆,挤入柠檬汁,搅拌均匀。

5、然后再放入熟的生米、小米碎、大蒜末、适量、香、滴几滴米,进行搅拌,均匀入味后即可。

6、充分拌匀后,装盘撒上熟芝麻生碎,即可。上桌前也可以尝试一下味道,根据自己和家人口味适当添加一些调味料,二次搅拌均匀后上桌食用

7、上桌后的感觉还不错,颜值也很高,味道更棒,喜欢朋友可以做起来了,给家人一道凉拌美味吧!

小编细语:

1、在煮菠中加适量植物,可以防止菠变色。 菠不能煮太久,复开就行。 煮好的菠马上投入凉里,既保证色泽,起来也更脆。

2、凉拌前,要把泡菠挤掉。也可以根据自己的口味,加入、味精等。用葱芝麻更好

3、用植物将红葱、大葱、香葱煎,捞渣即可。

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