耀眼盛夏，小九教你如何留住夏日美好时光！

盛夏的时令水果有很多

像杨梅、桃子、荔枝、枇杷和李子

都正是成熟鲜美的时候

为了留住这美好的夏日时光

小九决定教大家制作一些

好喝又实用的水果冷泡酒~

果酒的制作方法

选取新鲜成熟且没有破损的水果

摘除枝叶洗净去皮

一层水果，一层冰糖

层层交叠的放入瓶中

封装后在适宜温度下保存适宜时间即可

不同的水果酒有不同的注意事项和功效哦~

1

杨梅酒

杨梅酒封装后在室温下避光保存半个月即可饮用

杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡

若需长时间放置，可将杨梅与酒分离。

杨梅酒消暑解腻

还有消食、除湿、生津止咳等功效。

2

桃子酒

桃子酒封装后放入冰箱冷藏30天即可

饮用桃子酒时可加入苏打水和冰块

更能带出桃子酒清新甜美的风味

桃子酒酸甜可口

还有美肤、清胃、润肺祛痰等功效

3

荔枝酒

荔枝酒需于阴凉处封存12个月

桂味或糯米糍是最适宜泡酒的品种

这两品种的荔枝汁多味浓

泡出来的荔枝酒更甘甜香醇

荔枝酒甘甜香醇

还有防老、美容、减脂等功效

4

枇杷酒

枇杷酒需避光封存1至2个月左右

酿制枇杷酒时可加入适量柠檬

以此增强枇杷酒酸甜的风味

枇杷酒清热解暑

还有增进食欲，帮助消化的功效

5

李子酒

李子本身的含糖量没有上面几种水果高

装瓶前需和白糖一起腌制一夜

封装避光保存一个月后将李子碾碎滤到酒中

可使李子的风味更浓烈

李子酒能促进消化

还有降压、导泻、镇咳等功效

怎么样

简单又美味的冷泡酒是有没有让你很心动？

快去采购些喜欢的时令水果

赶快泡起来吧！