我们可以因为一个人而爱上一座城。但作为一个吃货，完全可以因为一种美食而喜欢上一座城市。就拿广西的百色来说，很多人都说这里没有什么美食可言，其实不然，虽然作为外地人，我在这里也寻觅到了当地的很多美食，像这百色牛肉炸弹，就极具韵味。临近国庆了，去百色走一遭，释放自己的压力，工作了这么久是该好好犒劳自己了。大鱼大肉走起来。你不知道的百色美食，第一道就让你吃了停不下来。
1、百色牛肉炸弹
牛肉炸弹你没听错，吃起来回味无穷，入口即化啊。嫩滑可口的牛肉包裹着酸爽刺激的泡椒。当咬破泡椒时那酸爽刺激。做法超级简单，将新鲜牛肉切成条，和泡椒一起串成串，下油锅炸至金黄。就可以捞出食用啦。
2、翡翠水晶饺
透明的翡翠水晶饺子，好吃又好看。虽颜色靓丽但实在是没有辜负它的鲜香味道。做法是将新鲜的菜叶焯水，晾凉后和猪肉一起剁成馅。揉面包成饺子，煮好即可完成。
3、蕉叶烤鱼
用蕉叶烤出来的鱼香脆可口，还有芭蕉的香气，吃一口整个味蕾都在说好。将新鲜的草鱼腌制入味，放入摘好的芭蕉紧紧包裹住，再放在炭火上烤。焦焦脆脆的，好吃极了。
4、德保猪血肠
我吃过四川自家做的腊香肠，香辣脆嫩，吃了之后还想吃的感觉。但是德保的猪血肠却是另一番风味。猪血的嫩滑口感还完整的保存着。而且吃起来还更加的多了一份滋味。酥脆可口，让人欲罢不能。简单的炒制，或者蒸熟，用来招待亲朋好友是不错的选择。
还百色的这些美食是否还合你的口味呢，其实啊，这些美食还不能真正的表达百色的特色，要想吃更多正宗的特色美食，不妨亲自去一趟，不论是有多么多好吃的，你都能亲自尝试。去寻找你不了解的百色美食吧！
