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五种好吃的早餐饼,前三个都会做,最后一个会做的不多!

时间:2018-09-28 04:50:26 作者:面团 阅读:0
面团   面粉   切成  

今天有时间,把上周的早餐整理下,发给朋友们,我做的不是很专业,一般家庭食用还是可以的,有喜欢的可以来点个关注了,每天更新不一样的美食做法!

你还在为早餐发愁吗?你还不知道吃什么好吗?下面就让我来教下你做早餐吧!保你天天不重样!

周一:香酥肉饼(食材:面粉、水、葱花、食用油、盐、肉。)

取500克面粉,加150克凉开水和成面团,切成大小均匀的剂子,在碗中加入适量的油,将切好的剂子放在油里浸泡!利用浸泡的时间去把肉馅剁好,加入葱花、食盐、油。切好肉馅以后再将剂子擀成长条,将调好的肉馅放在饼皮的一头,慢慢卷起,保证不露馅即可!接着在电饼铛里放油,将做好的饼放进去,烙至两面金黄即可!

周二:吊炉烧饼(食材、面粉、酵母。)

取500克面粉,用150克凉开水和5克酵母粉和成面团,醒发十分钟!分成大小均匀的剂子,面板上倒油,擀成很薄的饼皮(薄如蝉翼)用手拿着一头提起,让饼皮呈一条线,然后盘成圆形,最后就是用电饼铛烙至两面金黄。

周三:千叶酱香饼(食材:中筋面粉、水、食用油、葱花、大酱。)

做这个饼要用中筋面粉或者是高筋面粉了,去500克中筋面粉,加入200克水,和成面团。将面团分成两份,取其中的一份,用擀面杖擀成薄片,也是薄如蝉翼即可。在面饼上刷油,然后卷在擀面杖上。电饼铛加入少量的食用油,开中火预热。将卷好面皮的擀面杖放在电饼铛上,慢慢的往里放,放进去以后面皮就开始变硬,变硬了以后就要用铲子往一边铲,呈现一个褶皱形状,都放进去以后对面饼进行翻面,烙至两面金黄,再刷上酱撒上葱花即可出锅!然后用刀切成小块,即可食用!

周四:糖酥饼(用料:食用油、面粉、白糖。)

首先用300克面粉加20克油用150克水合成面团,醒发十分钟。在醒发面团的时候再来制作油酥,用150克面粉加100克油,搅拌均匀即可!先把面团擀成面饼,接着将油酥放在面饼上,做成油酥面团。擀成面饼,记得多折叠几次,最后擀成月半厘米后的面饼!擀好之后从一头卷起来,做成一个长筒形。用刀切成大小均匀的剂子。用手在剂子中间捏出一个小坑,把白糖放进去,最后合上口按平,放在电饼铛里烙至两面金黄就可以了!

周五:披萨(食材:面粉500克、酵母5克、温水、青椒、圆葱。)

首先加入500克面粉和5克酵母,取250克温水和成面团,面团记得要醒发十到十五分钟。这个时间就可以来准备下配料,将圆葱和青椒切成丝备用,香肠切成片。这个时候我们的面团也醒发好了,再用手揉一下,擀成圆形面皮。电饼铛中火预热,将面饼铺在电饼铛上,用叉子在面饼上插一些小眼,这届刷油,抹上番茄酱,先少撒一点芝士,在摆上切好的青椒丝和圆葱丝,最后再多撒点芝士。电饼铛只开下火,合上盖子,烙十分钟就可以了!

一个呗

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