都说众口难调，但火锅却一年四季爱吃的人不少。现在秋天，天气也逐渐的冷了下来，这不正是吃火锅的大火日子吗？再加上瓜果蔬菜、海鲜等都到了丰收的季节，妙哉！妙哉！可能不少吃货正准备着去火锅店大吃一顿。吃火锅时，大家都点什么呢？你对火锅店的套路了解多少？吃火锅时点这5道菜，老板以为你是同行。
1、牛舌
牛舌，就是牛的舌头，可能不少人看到这个名字就不想吃了，有点下不了口。如果你是这样想的话，那你可错过了一份美味了，牛舌的口感吃起来很棒，比肥牛吃起来还带劲儿，Q弹爽滑，一咬就停不住嘴，且懂行的人都知道吃牛舌最划算。
2、猪脑花
猪脑花，又是一个比较众口的美食，比第一道还有点恐怖，但不要被你自己的猜想给吓坏了，吃火锅点猪脑花的人事行家的吃法，将猪脑花煮上十多分钟，能捞出完整的一个脑花，吃到嘴里滑腻腻的，感觉舌尖都要炸了，非常美味。
第三个就是麻辣牛肉了，牛肉很多人都喜欢吃，而麻辣牛肉吃起来最爽，尤其是肥牛最的麻辣牛肉肉质会更加嫩一些，口感非常棒，爱吃火锅的人不要错过。
4、虾滑
很多人吃火锅的时候火来一份虾滑，贵是贵了点，但吃过的都给它点赞，口感q弹，也有我们喜欢的虾味，会吃火锅的人都点它。
5、毛肚
行家去吃火锅都首点毛肚，不能涮很长时间，不然吃起来又老又硬，涮好的毛肚吃起来味道爽脆，总之很受众多吃客的青睐。
