白灼菜心 好吃最简单的做法

白灼菜心 好吃最简单的做法：

1.需要准备的食材：菜心一斤 蒜头少量。

2.先把菜心去掉老叶 清洗干净。

3.把粗条的菜心改一下刀，在粗条的中间切一刀，以便均匀熟透。

4.蒜头切碎末。

5.先把酱汁调好，少量的蒸鱼酱油 蚝油。

6.水烧开后放入少量的清油，盐 白酒少许。

.水开后放入菜心焯水，焯至菜心断青（大概3分钟左右），

捞出装盘备用。

8.把调好的酱汁煮开，淋到菜心里，放入切好的蒜末。

9.热锅烧油20克，烧至冒白烟即可，最后用热油浇上蒜末，制作完成。

想看最详细的做法，请看视频 白灼菜心