「美食制作」苦瓜山楂糕

用料

苦瓜1根、山楂糕1块、柠檬汁适量、盐适量、油适量

做法

1 准备好苦瓜 山楂糕 柠檬。

2 苦瓜洗净，切段，去掉 瓤和籽。

3 锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。

4 焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。

5 把山楂糕整理成圆柱型。

6 把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。

7 去到边缘。切成片，码放在盘中。

8 在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。