张家界餐饮品牌“秦大妈”于2000年创立秦大妈锅巴饭，2015年创立秦大妈大排档，2015年注册成立张家界秦大妈餐饮管理有限公司。2018年，再次开拓市场，创立秦大妈新外滩店。公司将怀旧情怀与特色餐饮融合，以高端的体验、中端的消费为理念，满足了不同消费类型的客人，并得到长期稳定地发展。一直以来，公司秉承对美食的执着与创新为宗旨，“秦大妈”演绎着精彩、美味的餐饮至高追求。
秦大妈的美食文化：
1、秦大妈创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于她懂得食、品味食、艺术食。
2、它融合了儿时的美食精髓，聚集了品味人生的创意气度，让每一位来秦大妈的客人都能体验到妈妈味道背后真正的含义。
3、2018年9月28日，秦大妈的又一个历史转折点 —— 秦大妈新外滩店盛大开业。
秦大妈属于张家界；属于湖南；属于中国；也属于所有追求妈妈味道的人们。秦大妈外滩店地址：张家界市永定区西溪坪新外滩沿河大道第一个门面（售楼部右侧）。
