这样吃鱼等于喂养癌细胞，医生称：哪怕是一口，也不要多吃！跟着51养生网小编了解一下吧。
相信喜欢吃鱼的伙伴们也有很多吧，鱼肉鲜香美味而且营养丰富，但是并不是所有的鱼都是这样的，其中咸鱼大家还是少吃的好！
咸鱼曾是很多人爱吃的食物，咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。但是后来咸鱼被诊断出是一级致癌物，因为腌制时间比较久的食物都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐能抑制肉毒梭状芽孢杆菌及其他类型腐败菌生长，但亚硝酸盐是一种致癌物，所以一定不能多吃。
而且鱼腹中的黑色膜也尽量要把它祛除了，因为鱼的这层膜由其性腺组织分化而来，同时膜中脂肪含量较高。正因存在腺体分泌和高脂肪比例，使这层膜有一种奇怪的腥味。
其实，过滤毒物并不是这层膜，但其脂肪含量较高，当有污染物如重金属、农药等进入鱼体内时，可浓集于脂肪组织中，所以，这层膜中自然也会有污染物储积，味道很怪！因此，应去除！
