教你炸里脊肉这样做，留住你的心上人的胃

现在社交对很多人来说是一件难事，其实交朋友的有一个简单办法就是邀请那个人来你家吃饭，如果你做的饭菜合胃口，就有了一来二往，渐渐的关系的密切了。

那么你有没有一个拿手菜让大家吃了以后可以记住你呢？

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食材

主菜是里脊肉，料酒、料酒，盐，白胡椒粉。

白砂糖，1个鸡蛋，生抽。

白糖和白醋，番茄酱，水淀粉。

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做法步骤

将里脊肉切成丝状。再放入3勺料酒，盐少许，白胡椒粉适量，白砂糖一勺半，鸡蛋一个。带上手套用手抓腌制10分钟左右即可。

1勺生抽，2勺白糖和2勺白醋，4勺番茄酱，2勺水淀粉，拌匀后，糖醋汁就可以留着备用。玉米淀粉：红薯淀粉=2：1比例，加入1个鸡蛋，然后放少许食用油，1个鸡蛋，再加适量水搅拌到粘稠的状态。

将里脊肉放入锅中，炸60秒。然后等油温升回后，重复炸一遍，每炸一次耗时半分钟。最后，葱姜放入油锅，倒入里脊，翻炒一分钟后盛盘。撒上葱花和芝麻点缀就可以出锅。

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小贴士

这里要特别提一下加玉米淀粉炸出来的肉外皮脆，但是肉还是很嫩，还可以增加美观和口感。相信此时的你是否已经开始流口水啦，赶紧去钻进厨房尝试一下吧！

里脊肉的做法有很多种，可以切成肉片和青椒搭配，也可以切丝状做成糖醋里脊。

每一种食材都是普通的，看你如何搭配出不普通的食物，让人尝一口都赞不绝口。再淋上酸甜爽口糖醋汁才最佳，吃了这口，其他的都是将就！