这两种菜搭配在一起炒，减肥效果翻倍，尤其适合爱美的女性！

豆芽是我们日常生活中最为常见的一种蔬菜，而且一般来说豆芽一年四季都可以买到，并且豆芽的价格非常的便宜，在日常生活中我们常常又叫豆芽菜，而且各种豆子都可以发成豆芽菜，比如说黄豆芽，绿豆芽等等。一般来说我们市场上比较常见的就是黄豆芽和绿豆芽，绿豆芽的口感更加脆嫩一点，而且绿豆芽在日常生活中的制作方法也多种多样，比如说炒着吃凉拌吃都非常的好，所以在日常生活中绿豆芽深受人们的喜爱。

而且绿豆芽它所含的能量非常的低，但是绿豆芽当中含有丰富的维生素以及矿物质，所以说经常吃点绿豆芽能够起到美容养颜的功效，同时绿豆芽还能够起到润肠通便、抗氧化的功效，尤其是对于爱美的女性来说，经常吃点绿豆芽还能够起到减肥的功效。

韭菜的营养价值也非常丰富，韭菜当中含有丰富的膳食纤维，所以说经常吃点韭菜还能够促进肠胃的蠕动，从而达到润肠通便的功效，所以说如果将绿豆芽和韭菜搭配在一起，不仅能够使营养翻倍，而且口感更佳，如果是孩子吃的话，还可以再加一点火腿肠，这样做出来的口味会更好。

韭菜炒绿豆芽

准备食材：绿豆芽适量，韭菜一小把，火腿肠一根，盐适量，生抽小半勺，红辣椒一根，花生油适量

制作方法：

1、锅中放入适量的食用油，然后放入韭菜炒出香味。

2、当韭菜炒出香味之后，再放入红辣椒和豆芽，改成大火爆炒。

3、这样爆炒两分钟左右，再放入韭菜段，保持大火爆炒，一分钟左右。

4、然后根据我们自己的口味，放入适量的食用盐以及半勺生抽，快速的翻炒均匀。

5、然后将切好的火腿肠放入锅中翻炒均匀就可以出锅了。

6、想要这道菜做出来的好吃，大家一定要注意要大火爆炒，这样炒出来的菜口感才会更佳。