双椒炒牛肚丝的做法

用料

熟牛肚丝200克青红辣椒二个生姜几片大蒜几瓣油适量盐适量白胡椒粉少许生抽适量老抽少许啤酒二勺白糖适量鸡精少许葱花少许

双椒炒牛肚丝的做法

牛肚丝可以买现成的半成品.菜场一般都有！不是卤的那种！辣椒.生姜.大蒜切好备用！

锅里倒油.放生姜大蒜下去爆香！

放牛肚丝进去翻炒！

.然后放白糖.白胡椒粉.生抽.老抽下去翻炒均匀！

放辣椒下去翻炒几下之后倒一点啤酒.盐.把辣椒炒断生之后撒葱花.鸡精翻炒均匀出锅！

每次一大盘都能吃光光...