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月饼得这么吃,才健康!

时间:2018-09-19 16:31:45 作者:月饼 阅读:0
月饼   果仁   份量  

嫦娥小姐姐抱着宠物兔又来走一遭,眼瞅着八月十五中秋节马上就到眼前儿了。

在外漂泊了人,归心似箭。回家回家回家,就是最直白的表达!人还未到家,心已在回家的路上了。

想想餐桌上肥美的螃蟹,馋嘴的大虾,销魂的红烧肉,美味的果蔬,下意识的吞吞口水,因为还有重头戏在后面,那就是中秋必不可少的经典美食,月饼!

蛋黄椰蓉月饼、云腿月饼、果仁月饼、冰皮月饼、巧克力月饼、流心月饼、花样多到一批。如果没吃上一口,中秋算是白过了。

记得宋代大诗人苏东坡有诗云“小饼如嚼月,中有酥与饴”,古人品的是雅致,如今吃的是习俗和团圆。

月饼好吃,吃多少?怎么吃健康?可是大有讲究。

01 别被保健月饼忽悠了

沾上保健2个字,第一反应:铁定健康!其实,只是一个噱头!比如说无糖月饼,真的就不含糖吗?不含的只是蔗糖而已,月饼外皮,馅料里面的隐形糖照样能让血糖分分钟升上去。千万不可贪吃。

02 蛋黄云腿月饼热量高

云腿月饼超美味,香呀!不过,每100克月饼,脂肪含25.7克,碳水含43.5克,热量492.59大卡,按100克月饼来算,等同一顿米饭的热量。想瘦身的菇凉们,份量可减至1/4。三高人群食用份量可减至1/8。

03 三高最好吃五仁月饼

馅料都是坚果或者果仁,比如花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁和瓜子仁。这些坚果,优质不饱和脂肪酸大大的有,可适当吃一点,1/4量足以。而且,果仁也能一定程度上减缓吃月饼后血糖的飞升。

话说,月饼也是高糖高热量的食物的大姐头,除了不要贪嘴,降低吃的分量外,搭配茶饮既能解油腻,还有茶芬芳留在口中,惬意又美不胜收呀。

当然,如果糖友不放心自己的血糖指标,可也在饭后口服降糖类的药品来控糖。

若担心长期服用降糖药呕心、肠胃不适的副作用大,也可以选降糖类的保健品辅助降糖。

被工作牵绊,不能回家过节的游子,一口月饼,一盏茶,寄上思乡,便是团圆了。

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