再过几天就是中秋啦,这个季节吃什么水果好呢?当然少不了正宗的梅州柚子啦,皮薄多汁,营养丰富~作为半个梅州人,还拥有一片柚子果园的我,给大家普及一下柚子的知识,免得被骗了哈~
很多人还沉浸在过年时,吃沙田柚的味道里~但是中秋市面上卖的是蜜柚,蜜柚的品种很多,有红心蜜柚,有白心蜜柚,也有黄心蜜柚(俗称:黄金蜜柚)和三红蜜柚。蜜柚没有沙田柚那么甜,但也不会很酸,酸酸甜甜,是大多数人都能接受的味道~
而且大家还会把白色的蜜柚当成是沙田柚,其实沙田柚和蜜柚很好区分,稍稍用心肉眼就能分出来了。什么季节就吃什么柚子,不要被商家骗了。这个时候一定要吃蜜柚,过年的时候一定要吃沙田柚!
就算是一个梅州人跟你讲,XXX的形状的柚子才是正宗的梅州柚子!这简直是瞎扯~不管是广西、福建、还是梅州的蜜柚长得都差不多~至于哪里的更好吃,各有所爱哈~
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。(文字摘于太平洋时尚网)
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
很多果树专家、营养学专家,多次发表评论中指出:红肉蜜柚是一种很好的保健水果!红肉蜜柚具有调节人体的新陈代谢,祛痰润肺,消食醒酒,改善胃肠环境,降火利尿,清除人体内的自由基,抗癌等功效。(文字摘于太平洋时尚网)
特别是红心蜜柚,含有天然的色素,十分健康有营养。大多数的果树专家、营养学专家,都表示红心蜜柚是一种很好的保健水果,具有调节人体的新陈代谢,祛痰润肺,消食醒酒,改善胃肠环境,降火利尿,清除人体内的自由基,抗癌等功效。
4.怎么买到正宗的梅州蜜柚?
商家为了抢占市场,习惯了会在柚子未成熟的时候,提早一个月采摘,这样柚子就不得不催熟~而且为了好看,将柚子抛光打蜡,吸引顾客购买。还有的商家生怕顾客接受不了一点点酸味,或者本身采摘的柚子很酸,故意打甜素,让柚子变得更加甜。好吃是好吃,但不健康啊!
中秋想吃正宗的梅州柚子,可以托梅州朋友柚寄或者找我哦~wuli爸爸今年参加了“中国好柑橘大赛”,还获得了三等奖,这样的柚子可以放心吃哈!