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开心果的营养价值与食疗作用

时间:2018-09-18 21:21:41 来源:左左健康作者:开心果点击:

导读:[db:简介]
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开心果为带壳类坚果,开袋即可食用,香脆可口,易剥壳,仁质酥脆,甘香味美,是老少皆宜的休闲食品

营养价值: 开心果果仁是高营养食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含270毫克,含120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果又是滋补食,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫营养不良、泻痢等症。开心果有很高的量,并且含有较多的脂肪,凡是怕的人、脂高的人应少

食疗作用:开心果营养丰富,其种仁含质约20%,含15%~18%,还可以榨。果仁还含有维生素E,有抗衰老作用,能增强体质。果仁含有维生素E等成分,有抗衰老作用,能增强体质古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒

“保镖”:富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低脂,还能降低心病发作危险,降低胆固醇,缓解精神压力反应等。

保护视力:开心果紫红色的果衣,含有青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处

身体苗条:每天上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心,还有助于控制体重。这是因为饱的感觉通常需要20分钟,开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量控制体重

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