从对烘培的一窍不通到现在已经能烘烤出柔软的面包,可以经常为家人变换着花样做出自己满意的东西,和自己的努力分不开,其实想做好也很简单。
材料。
面粉300克,糖50克,奶粉10克,盐2克,鸡蛋1个,水165毫升,酵母4克,黄油30克。火腿,沙拉酱。
做法。
3,继续揉到出膜,就好了,发酵约2个小时。
4,把面团拿出排气,火腿,沙拉酱备用。
5,把火腿用刀切开。
6,面团揪成小剂子,擀开。
7,卷起来。
9,刷蛋液,最后挤上沙拉酱。180度上下火20分钟。
烤好了,松软金黄。。。。。
峰儿话语。
1,面包的松软程度取决于面团揉出膜的程度。
2,烤箱以自家烤箱温度为准。