今天小编要分享的美食，是板栗鸡翅，现在这个季节正是板栗上市的好时候，大街小巷上，都有很多的小贩在沿街叫卖，板栗味道特别的好，营养价值又十分的高，所以特别受大家的喜爱，就算是板栗的价格稍微贵点，也阻挡不了人们对它的热情，鸡翅的美味更是不用我多说，相信不会让你失望的！
其实这道菜做起来并没有大家想象中的那么困难，用到的食材也都是现在市场上能买到的食材，儿子很喜欢吃鸡翅和板栗，我就想将这两样食材放在一起，这样最适合秋天吃，美味又滋养，下面小编分享一下小编的家常做法，希望你们会喜欢，喜欢的小伙伴记得给小编点个赞哦，爱你们！
小编感觉这道菜的做法并不困难，唯一有点难的地方就是剥栗子，剥栗子是件很费时间的事情，但是小编有个小窍门，让你轻轻松松的就能把栗子剥好，首先我们将买来的栗子清洗一下，然后将清洗过后的栗子放到一个容器里，用热水泡起来，等水变成温水以后就可以很好的剥开栗子了！
将栗子剥开以后，先用热水煮几分钟，然后控干水分备用，准备鸡翅，小编这次用到的鸡翅是鸡翅中，将翅中买回来以后，用牙签插几个小孔，然后放盐、酱油和料酒腌制一下，将煮好的板栗放进油锅里煎一下，油可以多放点，将栗子煎到表面开始变了颜色为止，然后盛出备用。锅内放油，等油热了以后放葱姜蒜。
将葱姜蒜爆炒出香味，然后将鸡翅放进去变成一下，将鸡翅炒到表面开始变颜色为止，放老抽、生抽、冰糖，翻炒到冰糖融化，然后鸡翅也都上了颜色，放开水进去，将煸炒好的栗子也放进去，大火烧开，转中小火慢炖，等栗子焖的熟烂，大火收汁，装盘盛出，撒上点葱花就能食用了！
