大家好，我是爱做家常饭的苹果，也是爱分享美食的厨娘，家常美味，我来分享，希望能够在这里学到更多的美食，也能够把我擅长的美食分享给大家。希望大家多多支持，多多鼓励。入秋以后，虽然气温下降了，但是空气比较干燥，很容易上火，所以我们在饮食方面还是要多注意，尽量少吃油炸燥热的食物。 今天给大家带来的家常美味是蒜蓉粉丝蒸丝瓜金针菇卷，循着印象里的做法，稍微变动了一下，味道还是很不错的。
丝瓜有微微的苦味，有着清热去热的功效，秋是干燥，可以多吃些丝瓜来降降火。 金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质，所以金针菇和其他菌类一样多吃可以提高身体免疫力，而且金针菇含有丰富的锌元素，切碎了给宝宝多吃一些很不错的，可以增加食欲。
我把生蒜用油炒香，味道更棒，只是有点遗憾的是火候过了，嘿嘿，味道略打折扣，大家做的时候要注意哦。 蒸，对于保留食材营养成分来说是最佳的做法，同样，蒸出来的食物更健康，真的不上火。 分享做法
【所需食材】丝瓜，金针菇，细粉丝，生蒜，蒸鱼豉油 【制作过程】
1丝瓜削皮，切成两厘米长的小段，掏空瓜瓤，
2粉丝用凉水泡软，切短一点，放在盘子的底部，
6炒好的蒜末撒在金针菇卷上，像不像放的烟火，火树银花?
7上锅蒸十五到十八分钟，金针菇熟了出锅，淋点蒸鱼豉油，清淡，美味。
