俗话说，病从口入。现代人的大多数疾病都是吃出来的。比如加班熬夜的上班族经常吃的外卖、甜食爱好者经常吃的“网红”蛋糕，还有“肥宅”一族最喜欢的冰镇奶茶……有些东西可以适量吃，但吃多了就容易患病。那么有哪些健康又可以多吃的食物呢？
青椒
青椒辣味较淡，一般作蔬菜食用而不作为调味料。它能消除疲劳，解热镇痛，还能增加食欲、促进消化。
由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，既可以做主菜，也可以用来与别的食物进行配菜。
尽管青椒基本可以说是不辣，但用于“重口味”菜系的配菜，青椒的美味简直无出其右。相信大家一定都吃过一道菜——青椒炒腊肉吧~
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，对人体健康十分有益，不仅可以清暑消热，还能预防坏血病、保护心脏。
尽管可以列为全国人民最不喜欢吃的食物前十名，但苦瓜与别的食材搭配在一起也可以做出美味的菜肴。
比如苦瓜胡萝卜煎蛋~做法十分简单，将苦瓜和胡萝卜切块，用水焯过，出锅，加入打好的蛋液中，加上适当调料的葱花，最后在锅中煎好，取出切块，就能制作出一道精致可爱又好吃的胡萝卜煎蛋饼了~
番茄
喜欢吃番茄的人会认为番茄是“天使”，而不喜欢吃番茄的人则认为番茄是“恶魔”。其实番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。它含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
酸甜浓郁的番茄炖得稀烂，小火慢炖的过程中渐渐浸入爆炒过的牛肉的纤维之中，出锅时的厚重香气会让不喜欢番茄的人也情不自禁地被吸引~
黑豆
豆类家族的食物似乎都是养颜养生的佳品，黑豆也一样。别看黑豆相貌平平，其实它是一种高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；可以起到预防动脉血管硬化、抗老防衰、防止大脑老化、预防便秘、乌发养颜的效果。
制作前应先把黑豆提前一天泡好，猪蹄则可以用生姜八角等调料处理提味。黑豆猪蹄汤不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。不过肠胃不好的人最好不要多吃哦~
