时间:2018-09-17 12:05:46 来源:味谷的厨房作者:花生米点击:
今年的第22号台风“山竹”过境广东,这是2018年来的“风王”,广东沿海城市纷纷发布橙色或红色台风预警。我今天去菜市场晚了一点,太夸张了,肉都被洗劫一空了,只剩下素菜,而且菜价涨的有些离谱,平时卖3元/斤的番茄已涨至6元-7元/斤,2元/斤的生菜则涨至8元/斤,但大家还是大包小包的抢购。我也是随便买了一些回来将就一下,这道芹菜花生米就是其中一道非常简单的家常菜,芹菜、胡萝卜和花生米都脆脆的口感很好,吃起来清香爽口,花生米可以是生的花生,我是用冰箱里的炒花生米,觉得更方便吃起来更香脆,还可以下酒哦。
【材料】:芹菜 1小把、胡萝卜 1根、花生米 小半碗、芝麻 适量、蚝油 1汤匙、盐 1茶匙
【做法】:1、芹菜摘去叶子,冲洗干净后切成小粒,胡萝卜去皮后切成小粒;
2、锅内放入适量油,放入蒜末炒香后,倒入胡萝卜中火翻炒,炒出胡萝卜的颜色,就是锅里的油变成橙色,然后放入3汤匙水焖1分钟;;
5、撒上芝麻;
6、最后倒入熟花生米翻炒均匀即可;
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