居酒屋
“烧鸟”，来自最会“钻牛角尖”的日本，历史悠久。深夜的城市街头，结束了一天的工作，身心俱疲，大排档太过吵闹，高档饭店又排斥自己干瘪的钱包，这时候，一间温馨又充满烟火气的的烧鸟居酒屋简直就是最好的去处。
烧鸟文化
烧鸟，可以说是日本的烤串代名词，虽然在国内不是很普遍，但在日本可是相当火热。日本人习惯于在下班的时候去居酒屋小酌一杯，以治愈疲惫的身心。这时候烧鸟就是最佳伴侣。
烧鸟不同的部位有不同的肉质特点，当它们夹杂在一起时更是美味加分。人气日剧《孤独的美食家》第一季第一集五郎就去了烧鸟店，吃了七种盐烤烧鸟。今天，利酱就来跟大家唠唠烤串最重要的东西——串（嗯，皮一下很开心...）。
NO.1常见必点
越是普通的部位，
而利酱的烧鸟有独特的切分方式，
皮脆，肉嫩，回味无穷。
烤出三到四分熟的滑嫩芥末鸡胸，
料理一事，失之毫厘差之千里，因此非常考验技术。
NO.3好评爆款
凤尾串脂肪含量非常高，可以说是最香的部分，
很多来晚的客人会因为点不到而捶胸顿足。
一口咬下去，香气冲鼻。
NO.4强烈推荐
如果这世间有一种让我对“葱”这种食物不讨厌的方法，那一定是把它做成京葱鸡肉串，
葱最精华部分的清香与肉串的浓郁交相呼应，
味道犹如冰雪消融，春暖花开，
让人记忆深刻，久久不能忘怀。
话说回来，利酱当然不止是介个样子啦，利酱还准备了各种啤酒，清酒，果子酒，等你哦...
