【养生厨房】今日菜品——薯泥长寿果

专家：

左小霞 解放军第309医院营养科主任

郭 杰 五星级酒店中餐总厨

长寿之果如何变成一朵长寿花？今天具有“长寿之果”美称的苹果，经过简单两步就可做成美丽的薯泥长寿花！而且做成花托的薯泥，也是世界上推荐为第一大健康长寿食物的红薯，用剩余的薯泥捏成窝头，一举两得。那么长寿花如何制作？薯泥又如何成型呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

薯泥长寿果

食材：苹果 大枣 红薯

步骤

1：红薯蒸熟，去皮，和成面团。

2：大枣切粒，与面团混合，做成窝头，上锅蒸15分钟。

3：薯泥铺成长方形薄饼，将苹果去核切片，叠放在薯泥面饼上，卷起成花，煎至成熟即可。