生活中食物的种类是丰富的，通常来说每天摄入食物的种类越多，对身体健康越好。调查显示中国人每日摄入的食物种类普遍不足5类，相对比较单一。
如果每天摄入的食物种类仅有4类，则连起码的营养均衡都做不到；如果每天的食物种类可以达到8类，相对来讲营养比较均衡。最健康的情况，是每天摄入超过12类食物。
当然根据身体情况摄入的食物也有不同，痛风患者要避免高嘌呤食物，糖尿病厅要远离淀粉含量高的食物，高血压患者少吃高盐食物，高血脂患者少吃动物内脏。
坚果的营养价值可是相当高，坚果富含健康的不饱和脂肪酸，对于降低心脑血管疾病的发生风险，平衡体内激素水平以及维持皮肤的滋润度都有重要作用。
不过注意吃坚果的数量要控制，毕竟含油脂的比例高，吃的太多很容易变胖。再有不要吃加工过的坚果，比如各种绿茶味坚果、盐炒坚果等等。
蔬菜中有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维，有些蔬菜还有特殊的黏性物质。每天摄入足够的营养师，对维持身体正常的生理代谢是必要的。
当然蔬菜种类很多，十字花科蔬菜、茄果类蔬菜、深绿色叶菜等等，大家可以根据自己的饮食习惯和口味来多种选择。
很多人觉得吃了蔬菜是不是可以不吃水果，或者吃了水果是不是可以不吃蔬菜？答案当然是不可以，蔬菜和水果虽然都含有维生素和膳食纤维，但维生素的种类和含量有所不同。有些特殊的水果还有抗癌、降血压等不同的作用。
不过水果如果已经腐败了，就千万不要吃了。如果食用了腐败变质的水果，可能会引起我们的胃肠道不适、恶心、呕吐等，如果长期食用这一类的食物甚至可能会致癌。
鱼肉很有营养，鱼类富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质。鱼类中的多不饱和脂肪酸可以预防心脑血管病，有利于神经系统发育。
不过注意淡水鱼不要生吃，淡水鱼中寄生虫比较多，只有高温煮熟才可以杀灭寄生虫及虫卵，生鱼片没有经过高温杀菌，而生的鱼类当中很有可能会有寄生虫。
乳制品的种类也很多，奶酪、牛奶等等。不过有很多人因为乳糖不耐受症的情况，吃乳制品会腹泻。但与不喝牛奶的人相比，每天喝牛奶的人患高血压的风险可降低6%。
