立秋之后，女人不妨常食此菜，每周三次，开胃消食，安心气养脾胃
油麦菜是日常中比较常见的一种蔬菜，油麦菜的外形和莴笋的叶子长得有一些相似，但是口感要比莴笋叶更加鲜嫩，相信喜欢吃油麦菜的朋友们是非常多的，而且油麦菜的营养价值也是比较高的。
1、油麦菜中还含有膳食纤维，具有润肠通便，预防便秘。膳食纤维对降低胆固醇、在神经衰弱方面也有一定的作用。
2、油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。
3、油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
