今天小编就想给大家介绍来自湖南的一种美食，这道菜那可真是湖南的名菜啊，湖南人基本都吃过吧，大家想知道小编到底想介绍哪种美食吗？小编想给大家介绍的美食就是东安鸡，不知道大家是否喜欢。
东安鸡的地位可高了，既然有这么高的地位，味道自然也是特别的好呢，也被称为是国宴菜谱之一，而且也是八大菜系之首啊，这地位可是不得了了，它为什么会有这么高的威望呢，只能是因为它的味道真的特别的吸引人了。
而且这道菜也是有个典故的，小编来说给大家听吧。在唐朝的时候东安人就开始制作醋鸡了，并且那时候的名气也是很大了，而且在国民革命军军长也用过这道菜直接招待，也是深受大家的赞叹的。原先这道菜不是叫这个名字的，军长觉得名字有点不好听，就说是家乡的菜，所以东安鸡这个名字就这样传开了，而且听说尼克松访华的时候也吃过这道菜。
大家听了小编的故事介绍是不是更加的觉得应该去吃呢，这么有名的菜自然更应该尝试一下，看一下是不是实至名归呢。这道菜是真的特好吃的，吃起来鲜嫩无比，鸡肉的鲜嫩通过调料和一些辅助真的让鸡肉的味道变得更好，而且吃起来特别的有弹性，湖南人爱吃辣，如果你吃不了辣的话，这道菜微辣就可以了。
大家听了小编的介绍，是不是也想尝试一下呢，东安鸡的做法有很多种，小编就不在这里一一介绍了，大家如果想自己动手也是可以的。也衷心的希望大家可以喜欢小编介绍的这道美食。
