秋季到来，天气凉了，感觉舒服了。不过，秋天也是一个干燥的季节，皮肤容易缺水，经常有一种紧绷绷的感觉。如果皮肤缺水严重，就会干裂、脱屑，有碍容颜美丽。所以，秋季里给人体补充水分是十分有必要的。
1、银耳百合莲子汤
材料：莲子、银耳、百合
做法：莲子洗净、泡开、去芯。银耳用水温发，去掉硬底，撕成小朵，洗净；将泡好的银耳和莲子加水煮开，转小火煮半个小时；将洗净的百合、冰糖加入，再继续炖煮10分钟左右即可。
功效：银耳有补脾开胃、养阴清热、润燥的功效。莲子养心、安神明目，能补中，醒脾的功效。百合具有养阴润肺的功效，常用于肺阴虚引起的燥热咳嗽。三者一起配合，能养心安神，润肺止咳。秋季常喝还能清肠排毒，补水护肤。
２、乌鸡当归汤
材料：乌鸡，当归
调料：姜3片、桂圆5克、黄芪5克、当归10克、红枣5颗、枸杞10克
做法：乌鸡洗净入锅，放入姜片和料酒入煮沸后，去血沫并捞起乌鸡。把枸杞之外的药材和乌鸡一起放入冷清水中煮沸，用慢火熬煮约一个半小时。煮好前十分钟，再加入枸杞闷，煮10分钟即可食用。
功效：当归乌鸡汤是具有提高免疫力，是女性秋季进补的好帮手，而且对妇科疾病有非常好的调理功效。对于妇女缺铁性贫血症等也有明显功效。此外，女性秋季常喝还可以美容养颜，肤色红润。
做法：鲫鱼洗净去内脏，白萝卜切丝；萝卜丝先入沸水焯一下捞出；用油将鲫鱼双面煎透，接着放葱姜炒香；加入开水煮沸，转小火煮直至汤变成奶白色；加入萝卜丝，放适量盐调味，再煮10分钟即可。
功效：萝卜丝鲫鱼汤是中国传统的瘦身减肥汤。白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。鲫鱼可以益气健脾，利尿消肿，还能清热解毒。二者结合，不仅能化痰止咳，还能消脂瘦身，提高人身体的免疫能力，很适合秋冬季节饮用。对女性而言，还有改善皮肤和提高睡眠质量之功效。
