虽然现在已经步入了秋季了，但是现在的天气还是十分的炎热，要知道在这么炎热的天气中，别说吃饭了，就连做个饭都是汗流浃背的了。今天小编就给大家介绍一款制作起来非常简单方便，并且还会让大家食欲大开的一道菜吧！不仅补钙促进消化，而且这道菜老人和小孩都非常的喜欢，大家都一起来学吧！
这样一道菜就是肉末蒸豆腐了，要知道在小孩子在长身体的时候多吃一点豆制品是非常好的，它不仅可以促进骨骼的发育，并且还可以防止老年人的钙质流失。在这样一个炎热的季节里面，多吃一点这些简单不油腻的菜，也是极好的。
因为天气炎热，大家也不愿意进厨房，每一次到了厨房做一顿饭就像是洗了一个澡出来了一样，这样一个菜的制作非常的方便，也可以满足那些不愿意做饭的人的需求。
大家买回来嫩豆腐回家之后先将它切块焯水，去除它的石膏味，然后再将猪肉切成肉末，然后再将肉末里面加入些许的盐和鸡蛋清搅拌均匀。然后再将肉末铺放在豆腐上面，然后再在碗里倒入些许的蒸鱼油和生抽，上锅蒸十分钟就可以了，怎么样是不是感觉特别的简单呀！
