农村地头上常见的野菜，止血凉血，清热消肿，还能凉拌着吃！

农村地头上常见的野菜，止血凉血，清热消肿，还能凉拌着吃！

在农村有很多种野菜，比如马齿苋、车前草、苦菜等，它们都有着不同的作用，今天就给大家介绍另外一种优质的野菜—刺儿菜，也叫小蓟。那刺儿菜的功效与作用有哪些？

刺儿菜的功效与作用：

1、清热消肿

清热解毒也是刺儿菜的药用价值，平时人们出现外疮疖和肿痛时可以把新鲜的刺儿菜研碎制成泥状以后直接外敷，每天换药二次，就能让肿痛的症状很快减轻或者完全消退。

2、止血凉血

针对一些出血症状，比如刀伤流血，我们可以把刺儿菜捣成汁敷在流血处即可，可以帮助我们快速止血。

刺儿菜的做法很简单，而且营养很高，

1、刺儿菜洗干净;

2、大蒜拍开，醋、味精、芝麻油等量放进碗中拌匀;

3、烧开水，把刺儿菜放进过过一遍;

4、把捞出来的刺儿菜放进有酱料的碗碟中，拌匀;

5、撒上蒜末即可。

大家关于刺儿菜的功效与作用都学会了吗？不妨在下方评论区说说你的看法吧。

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