网上爆红的火龙果千层盒子蛋糕，红心火龙果的颜值高又美味

食材：鸡蛋2个、白砂糖25克、黄油30克、牛奶250克、低筋面粉100克、淡奶油250克、白砂糖15克、火龙果

1.鸡蛋2个打入碗里，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀

2.低筋面粉分两次过筛，搅拌均匀

3.黄油隔水融化，加入到面糊中搅拌均匀，牛奶分两次加入到面糊中搅拌均匀

4.搅拌好的面糊过筛两次，这步不可以少

5.小火加热，倒入一勺面糊，将面糊摊开

6.中小火加热至面糊出现大的气泡即可关火，摊好的饼皮放在烤网上晾凉

7.将饼皮切割成盒子大小，盒子里先放一层饼皮，挤上淡奶油

8.放上火龙果果肉（如果想做芒果口味的话，这步就加入芒果果肉）

9.继续按照冰皮、奶油、水果组合码好，冰箱冷藏2小时

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