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中国各式各样的月饼，看看你能看到哪副就忍不住流口水？

时间：2018-09-12 12:21:18 来源：随手随处拍拍拍作者：月饼点击：

月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。

传统月饼：

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。

潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。

苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。

京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

普洱菊花月饼

普洱花茶月饼

普洱菊花月饼：该月饼中的普洱茶性温和、滋味平淡、香气低沉，菊花具有清肝明目、散风去热的功效，以菊花普洱制成的月饼具有很好的保健作用，突破了传统月饼的局限，符合现代健康的饮食文化需求

酥皮月饼

酥皮月饼：该月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，深受江浙地区人民的喜爱。

水晶月饼

水晶月饼：形似水晶，口感爽滑，外观晶莹剔透。水晶月饼可以自己动手做，为家人为朋友做一份爱的点心，也给自己的世界添一丝美味

京式提浆月饼

京式提浆月饼：是北京地区一道传统节日美食，与广式月饼讲究“皮薄馅多”不同，提浆月饼的皮比较厚，而且较硬。它的糖浆不含转化糖，因此也没有“回油”的过程。但提浆月饼拥有其独特又朴实的风味，而且非常非常的香，不少人喜欢。

冰激凌月饼

冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

冰皮月饼

冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

火腿月饼

火腿月饼：外壳用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制，八口酥而不飞屑，比其他酥饼有韧性，并不是真“硬”。馅用火腿肥瘦搭配加白糖，成甜中咸、咸中甜、总而香的滋味，脍炙人口。

京式自来红月饼

京式自来红月饼：这款月饼的口感是非常明显的，咬起来比较硬，香味特别浓郁，内馅因为有冰糖还有核桃花生的的颗粒，所以吃起来咯噔咯噔的，感觉很有嚼劲

蔓越莓月饼，口感绵软，内陷鲜甜微酸，吃不太出是蔓越莓碎，也没有滚烫的流沙脏了手掌。

莲蓉蛋黄月饼

莲蓉蛋黄月饼：其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。而莲蓉蛋黄月饼是其中一种较为经典的口味。

看到这儿是不是已经口水止不住的往下流了？你最喜欢那个月饼啊？

这种食品在中国连小孩都不吃，到了国外，成了米其林餐厅招牌点心

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