接完儿子放学，儿子说想吃鸡腿，担心外面买的不干净，价格又高，就想着自己做，于是去超市买了鸡腿。下面是卤鸡腿的做法:
首先我们要准备鸡腿些许，葱半根姜一块，其他配料需要准备食用油、食盐、料酒、白糖、酱油、、鸡精、生抽、冰糖、香叶、桂皮、草果、小茴香、肉蔻、干辣椒和八角。
开火，将鸡腿焯水捞出来。电饭锅里倒油预热，加入葱片、姜片、辣椒，再放入香叶、桂皮、草果、小茴香、肉桂、八角等香料，再加入冰糖、盐、生抽、鸡精、老抽、料酒，加入适量的水，最后放入鸡腿，盖好盖子焖一个小时左右，就可以出锅盛盘了。
刚好儿子的作业也写完了，就可以开吃了！我的做法比较简单，但是味道还不错的。对了，鸡汤也很好喝的，吃着鸡腿，喝着鸡汤，看着儿子一脸满足，我也很开心！
