蒜香排骨，请收藏

配料如下

切好蒜末备用

肋排清洗干净，控干水分

加入蒜末，糖，盐，酱油，胡椒粉，抓均腌制半小时，

加入适量淀粉

抓均

热油锅，炸

调中火，以免糊锅，成型后微微搅动一下

捞出沥油

转大火复炸40.50秒，捞出沥油即可

又香又脆又酥的排骨就做好了，大家来试试吧。