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辅食记之三文鱼豆腐饼

时间：2018-09-11 14:26:16 来源：Demi加油作者：豆腐点击：

之前信心满满地想着可以变着花样给他做辅食，产假结束后就觉得心有余而力不足了。基本上工作日都管不了他的吃喝，只能在周末的时候做点不一样的。

那天阿姨说可以吃点豆制品，周末他爸加班之前，帮我买了一盒豆腐回来，我想了想那就做点小饼吧。

食材是三文鱼、豆腐、小白菜、洋葱、小葱、淀粉、面粉、宝宝酱油、还有一点点食用油。

其中豆腐和小白菜都要提前焯一下，然后把都切成丁，因为陶陶已经有8颗牙了，所以我没有切的很碎，如果是小月龄宝宝，我觉得可以直接用料理机打成泥。

焯好的豆腐放入容器中用勺子碾碎，依次加入三文鱼丁、洋葱丁、小白菜丁、葱末拌匀，加少许的淀粉增加粘稠度，但是因为小白菜出水很多，我又加了一点面粉，搅拌均匀。电饼铛双面预热，用硅胶刷刷一点食用油，不建议用毛刷，会烫坏的。本来我想弄得美美的小圆饼，结果盖上盖子后，就妥妥的压扁了，大概两三分钟的样子，就赶紧翻面，两面呈金黄色即可，一开始我担心不熟，结果就有点发焦的趋势。

成品图就是以上这个样子，不是很美，但是小朋友还比较爱吃，大概是因为主要是豆腐，所以还是比较松软可口的吧。还没有晾凉的时候他就比划着要吃，阿姨挑了点边边角角不烫的给他，他吃得小心翼翼，lucky也在一旁看得是聚精会神，后来坐到餐椅上就很大口得吃啦，lucky也急得不行直哼唧，后来就给lucky了一点拌在它的狗粮里。所以两小只都吃得比较开心，这个作品还算成功吧。

适合初秋の甜点—下午茶盒子

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