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辅食记之三文鱼豆腐饼

时间:2018-09-11 14:26:16 作者:豆腐 阅读:0

之前信心满满地想着可以变着样给他做辅食产假结束后就觉得心有余而力不足了。基本上工作日都管不了他的喝,只能在周末的时候做点不一样的。

那天阿姨说可以点豆制品,周末他爸加班之前,帮我买了一盒豆腐回来,我想了想那就做点小吧。

食材是三文豆腐、小、洋葱、小葱、淀粉、面粉、宝宝、还有一点点食用

其中豆腐和小都要提前焯一下,然后把都切成丁,因为陶陶已经有8颗了,所以我没有切的很碎,如果是小月龄宝宝我觉得可以直接用料理机打成泥。

焯好的豆腐放入容器中用勺子碾碎,依次加入三文丁、洋葱丁、小丁、葱末拌匀,加少许的淀粉增加粘稠度,但是因为小很多,我又加了一点面粉,搅拌均匀。电铛双面预,用硅胶刷刷一点食用,不建议用毛刷,会烫坏的。本来我想弄得美美的小圆,结果盖上盖子后,就妥妥的压扁了,大概两三分钟的样子,就赶紧翻面,两面呈金色即可,一开始我担心不熟,结果就有点发焦的趋势。

成品图就是以上这个样子,不是很美,但是小朋友比较,大概是因为主要是豆腐,所以还是比较松软可口的吧。还没有晾凉的时候他就比划着要,阿姨挑了点边边角角不烫的给他,他得小心翼翼,lucky也在一旁看得是聚精会神,后来餐椅上就很大口得啦,lucky也急得不行直哼唧,后来就给lucky了一点拌在它的粮里。所以两小只都比较开心,这个作品还算成功吧。

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