农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
葵菜
葵菜营养价值高 ,可通利五脏，根用以通利肾窍，叶以红糖为引，食用有益健康，现在大部分农村当做野菜除掉。
鱼香儿
学名薄荷，多年生草本植物，茎和叶子有清凉的香味，可以入药。能疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。
紫玉盘
别名：油椎、香蕉、酒饼子、牛刀树、牛菍子、牛头罗，以根、叶入药。苦、甘，微温。功能健胃行气，祛风止痛。用于消化不良，腹胀腹泻，跌打损伤，腰腿疼痛。
曼陀罗的花、叶、果实、种子均能使人中毒，中毒的发生一般以深秋(9、10月份)为多，此时的中毒以果实(种子)为主，春季中毒患者往往误将曼陀罗叶与野菜一同煮食而中毒。主要临床表现为，颜面及皮肤潮红，躁动不安，脉率增快，步态不稳，头晕，幻觉，幻听，口干，口渴，口发麻，呕吐，言语不灵，瞳孔放大，对光反射消失，甚至高烧，昏迷，大小便失禁，阵发性抽搐等。
