莲藕这样做佐粥下饭都很棒，只要这一步吃起来脆脆的

莲藕是这个季节做好的蔬菜，有润肺止咳的功效，吃法也多种多样，今天这个吃法佐粥最棒了，脆脆的很好吃哦。

材料。

莲藕，胡萝卜，白醋，白糖，生抽，盐，辣椒油。

做法。

1，莲藕去皮。

2，把莲藕和胡萝卜分别切成丁。

3，锅里烧开水，把莲藕丁，胡萝卜丁放入汆烫，用砂锅可以防止莲藕氧化。

4，把莲藕丁，胡萝卜丁捞入凉水里过凉。

5，捞出。

6，倒入白醋。

7.倒入生抽。

8，加入盐，白糖拌匀。

9，最后加入辣椒油拌匀即可。

10，小菜很棒哦。

峰儿话语。

调料里面放入白糖有提鲜的作用，如果不喜欢也可以不放。