最近大家都在讨论“消费降级”，说白了就是钱又不值钱了，举个例子，原本1块钱可以买2个鸡蛋，现在只能买1个。因为我自己没钱，本来的消费水平就很低，所以“消费降级”对我没有什么影响，直到今天中午在外面吃饭，点了一碗拉面，端上来的时候我一眼就看到了异样，拉面上面除了那两块小的可怜的牛肉还在，原本的香菜换成了韭菜，一时有点蒙圈，吃了20多年的拉面，还是第一次遇到放韭菜的，我打趣的问了下小哥，他笑着说，没办法，香菜39.9块一斤了，实在是吃不起啊。
香菜以其独特的味道，作为各种菜肴的点缀有着独特的味道和观赏性，但是最近居高不下的香菜价格，让那些小饭馆很无奈啊。不过我们平时做饭香菜用的少，完全可以自己在家盆栽，种上一盆，可以吃很久。
其实我们买的香菜，除了可以当配菜使用，其中的香菜叶芯和根茎还可以种出香菜。只需要准备一个大花盆，放入较为疏松的土壤，挖个较浅的洞，把香菜根茎埋入土中，轻轻压实即可。一盆花盆中可以种上若干的香菜，需要注意的是，其中的间隙不要太密，适度为好。在护理的过程中先把刚播种的花盆放到较为阴凉通风的环境中，待植株适应后，在搬到有阳光的地方。无需繁杂的操作，不需多久，我们就可以收获一盆的香菜。
不仅香菜能种，芹菜也可以在家种植。我们在种植芹菜的时候，只需要选择芹菜的叶杆部分。把芹菜根埋到土壤中，在土壤上方留出一段芹菜杆。然后把盆栽放到通风有光的环境中，每3天一浇水，基本上10天左右就能够看到芹菜冒出新芽，再等待一个月左右，我们就能吃到自己种植的芹菜了。而且自己种芹菜会一直吃不完，只需要摘的时候留下中间的叶芯。
胡萝卜也是一种容易种植的蔬菜，种胡萝卜需要种子，并且在种植之前需要先把盆土浇透，我们在选择花盆的时候最好选一个深一些的，因为胡萝卜的果实是埋在土壤中的。待播撒完种子之后，可以在盆面上覆上一层保鲜膜来保证土壤的湿润程度。
